MEL039xDIARY1.1 by mellow
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[645] 2014/04/09 (Wed)
×××本物そっくり
わたくし、4月7日に45歳の誕生日を迎えました。
FB・mixi・Twitter・LINE・メールなどにビックリするぐらい大勢の方から
祝いの言葉を頂いたり、色んな方々からプレゼントを頂いたりと
全くもって感謝感激であります。本当にありがとうございました。

45歳と言ったら、江戸時代(平均寿命40歳)だったら、とっくに寿命を過ぎて死んでます。
明治時代(平均寿命50歳)だったら、僕の寿命はあと5年です。
残り少ない人生、有意義に生きたいと思っております(笑)」
そんな誕生日の様子は来週のブログにでも書きたいと思っております。

さて。その前に今日はこんなブログをお送りしたいと思います・・・・

去年の武ぞうの16周年のお祝いに
登山会女子2人から素敵なプレゼントを頂いちゃったんです。

1つはサッポロ一番みそラーメンを利用した色んなレシピ本(笑)
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あざっす。今度武ぞうで、みそラーメンの新メニューが出たら、ここからパクったと思って下さい(笑)

そしてなんとウチの『まぜそば』をイメージして作った手作りケーキ!!!
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ラップを取ってレンゲを付けたら完全にウチのまぜそば!!
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凄い!!食べるのもたいなかったわ〜本当にありがとうございました!!

ちなみにこっちがホンモノね。
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凄いよね?

最後の一品は『ギョウザストラップ』
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これも凄いよね〜今の食品サンプルってホント上手く出来てる。本物そっくり。

こんな本物そっくりのギョウザ貰っちゃったらさ・・・・
俺のイタズラ心に火が付いちゃうでしょうが!!!!

ストラップ部分を上手に取り外して、早速
「はい、このギョウザの味見して」つって、何食わぬ顔で嫁さんと店長のSeeに
本物のギョウザの中に、1つだけサンプルを混ぜて出した俺(笑)
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どれが偽物か分かる?絶対分かんないから(笑)

ところが手づかみでそのサンプルに触った嫁さん。
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「アレ!?なんかこのギョウザ変だよ」と気付いちゃった。空気読めっての(笑)

Seeはなんと箸でサンプルをつまむ。
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『食え!そのまま食っちまえ!』と心の中でシャウトする俺。
でも結果はやはり「アレ!?なんかこのギョウザ変じゃないですか?」

そらそうだ。何年もの間、毎日ギョウザを見てるし、食べてるわけだから
こいつらを騙すのは至難の業。

だったらプロじゃない人達、騙しちゃうんだから!!
まず最初のターゲットは営業が終わってから呑みに来た男気先輩。

「ギョウザちょうだい」とギョウザを注文。
待ってました!本物の中に1つだけ偽物を入れて、何食わぬ顔で男気先輩に出す俺。
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全く気付く様子もなく、ギョウザを食べ進める男気先輩。
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そしていよいよその時が来た!
サンプルなのにご丁寧にタレまで付けて、偽物ギョウザを口に運ぶ男気先輩!!
奥に座ってるまさやんの写真を撮るフリして、決定的瞬間を隠し撮りする俺。
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次の瞬間!!
「あ、なんだこれ!?やりやがったなコノヤロー」と男気先輩
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大成功!!

そりゃひっかるわ。結構酔っ払ってたしね(笑)
でも、こうやって出されたら分かんないよね(笑)
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そんな男気先輩を筆頭に、まぁ皆良くひっかかる、ひっかかる(笑)
嫁さんの同級生も。。。
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知り合いの女子も(笑)
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でもこれはプロじゃない人達だからね。
毎日ギョウザを作ったり、焼いてる人にやったら一発でバレちゃう。

と・こ・ろ・が!!!

プロ中のプロ。名刺には『フードプロトデューサー』の肩書を持つ、一匹の鯨取締役のくぼっち・・・・
サンプルがちぎれるんじゃねぇか。ってぐらいの勢いで噛み付いてました(笑)
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くぼっちだけじゃなく、一匹の鯨のプロ集団の皆もひっかかってました(笑)

プロと言えば・・・名誉の為に名前は伏せますが
某Jackの天才店長、Tもっちゃんも思いっきり引っかかってました(笑)

他にも超が付くほどのラーメンフリーク、Aビちゃんの奥さま。
口からサンプルが行ったり来たりしてました(笑)

そして何店舗も経営されてる某有名店の社長。
一口で口に入れたサンプルを出して、同席してた若い衆に食わせようとしてました(笑)

残念ながら写真無し。
だってカメラなんて構えてたらバレちゃうもんね(笑)

でもこのお二人がNo.1だまされた大賞!
俺、夜、布団に入ってからも思い出し笑いしちゃったもん(笑)

色んな人を騙しちゃったけど、ご安心を。
毎回必ずドッキリ前と後に洗浄機で熱湯で綺麗に洗ってますから(笑)
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そんなある夜。いつものメンバーが集ま、りいつものように酒盛り開始。
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こりゃイタズラのチャンス!こっそり洗浄機でサンプルギョウザを消毒し、準備万端の俺。

するとやまちゃんが
「おでん買って来たんですけど、武さん食べます?」と
俺の焼酎の横におでんを置いてくれる。
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「ありがとう」と辛子を付け、一口おでんを食べる俺・・・
「うわ!!なんだこれ!!ペッペッ!!!」
固いし、変な味するし、食感はこんにゃくじゃねーし、なんだこれ!!!


・・・・おでんの食品サンプルでした(笑)
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俺、食で生計を立ててるプロなのに、思いっきり騙されました(笑)
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今まで俺にイタズラされた人の気持ちが分かりました。ごめんなさい(笑)

そこに遅れて来たともしん。
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今度は俺がそのサンプルおでんを、生ビールと共に出す!
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そしたらともしん・・・

思いっきり噛み過ぎて、差し歯取れちゃった(笑)
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ごめんね、ともしん(笑)

[644] 2014/04/01 (Tue)
×××得意・不得意
今日から4月ですね。
今日はエイプリールフールですね。
そして昨日は春休み最後の月曜日。

「お前ばっか遊んでないで、東京見物に連れて行かんか〜い。
いや、渋谷・原宿の名所に連れて行かんか〜い」
と中学生の子供達にせがまれ・・・
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昨日は家族4人で渋谷・原宿に行って参りました。
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(写真は渋谷の名所Loft)

他にも、渋谷センター街・ハチ公・スクランブル交差点・109。
原宿竹下通り・裏原宿・表参道・宮下公園と、
とうとうウチの子供達も渋谷・原宿デビューしてしまいました。

歩き疲れた嫁さんと子供に
「ここのバーガーキングって伊東に無いから、話のタネに休憩しがてら食べてみれば?」と
優しい父親を演じ、俺はその隙に渋谷でラーメンのはしご(笑)

熊本ラーメンの老舗 桂花 渋谷店
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昔食べた時よりメンマが変わったかな・・・
俺の味覚が変わったのかな・・・

凪 煮干し王 渋谷店
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美味かった〜思ってたより醤油が立ってて勉強になった。
あの幅広の麺も入ってた。さすがニボ感ハンパなかった。
かと言ってエグくない。こりゃクセになる。また食べたい。って思った。

こういったように、この世には色んな種類のラーメンがある。
人によって好みのラーメンが分かれるのは当たり前。
「好き・嫌い」「得意・不得意」があって当たり前。

ラーメンや味覚だけじゃなく、人には「得意・不得意」がある。
それももちろん当然の事。人間は千差万別、十人十色なんだから。


てなわけで、まぁ呑んだわけですよ。いつものメンバーで。
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男3人で呑んでる時の話題なんて、大体はくだらない事(笑)
「オムライスをアン・ルイスって注文したら通るか」とかw
「チャーシューメンを急斜面って注文したら通るか」とかw
全くもってくだらない話に花を咲かせて呑んでる訳ですよ。

俺らと呑んだ事ある人はご存知の通り
話は脱線に脱線を重ね、結局本題の答えに辿り着かない事もしばしばw
この日も、見事に1つの話が全く違う場所に着地しました(笑)

話の先陣を切ったのは俺。
「もっとウチのラーメンの味がブレないようにしたいんだよね〜
例えばさ〜誰が作っても毎回同じ味になるようにさ」と話出す。

するとともしんが「ちょっと待って下さい」と言って紙とペンを取り出し
何やらブツブツ言いながら計算し出した。
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それを見守る俺とやまちゃん。
数分後にともしんの口から「出来た」と一言。

何とソレ見てビックリ!!!
紙には「スープが何ccだった場合、タレや他の材料の量は何cc」っていう
何通りもの細かい計算がビッシリ書かれてある!!!!
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そしてその答えを正確に叩き出した、ともしん!!!!

スゲェ〜!!!!俺、大人が『χ=』なんて書いて計算してるの初めて見た(笑)
このように、ともしんって頭良いの。計算なんて得意中の得意。

それを見たドラマ好きのやまちゃんが
「ともしんさん、ガリレオみたいじゃん」と福山雅治主演のドラマ『ガリレオ』のポーズ。
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バカ。手の形が違う。こうだ。こう。
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それを見た、ドラマが不得意なともしん。
「え!?なにそれ?何?何?」とやまちゃんに質問。
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すると驚くやまちゃん。
「え〜!?本当に『ガリレオ』知らないの〜!?湯川(福山)が閃くと、
こうやって何かにさっき書いたみたいな方程式的なの書くじゃん!!」とモノマネ。
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確かに、福山雅治扮する、天才物理学者の湯川学が事件解決の理論が分かると
その場にある、鏡だったり地面に、さっきともしんが書いたような数式を書く。
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それを聞いたともしん。やっとドラマ『ガリレオ』の事を思い出したようで
「あ〜これでしょ?」とガリレオのポーズ。










って、バカ。
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そりゃ『ガリレオ』じゃなくて『カブレラ』だ。
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野球の得意なやまちゃんに
一番分かり易くと思って、絞り出した答えなんだろうね(笑)
全く野球の事、詳しくないのにね(笑)

いつもだけど、また今回もとんでもないトコに着地しちゃったね(笑)


さて。
ここで武ぞうから大事なお知らせが3つほどあります。まず一つ目のお知らせです。

@度重なる、原材料やガスなどの原価価格上昇に対し、 各種見直し、節約等
努力してまいりましたが、此度の消費税増税に伴い、
現在の価格維持が困難な状況となってしまいました。

つきましては4月1日より大変申し訳ございませんが
一部の商品の価格を変更させて頂きました。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

その分、品質やサービスの向上を目指し努力してまいりますので
今後とも変わらぬお引き立ての程 どうかよろしくお願いします。


A4月5日(土)は結婚式出席の為、大変申し訳ございませんが、お休みさせて頂きます。
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そして最後、3つ目のお知らせです。

B2005年 10月から書き始め、9年間書き続けたこのブログ。
おかげさまで今回で643回を迎えました。
でも実はこのブログは全てゴーストライターが書いたものなんです。

そして、まだ『インターネット』なんて言葉は無く、『パソコン通信』なんて言われてる頃に
初期型のimacを友人に譲ってもらい、ブログを始め、その合間に
夜中にH画像(洋物)を見てると、必ずフリーズして、それを嫁に見られたショックで
私は耳が聞こえなくなりました。

これじゃイカン!と思い、パソコンを当時最新のDellに買い替え
時代と共に、回線もフレッツ光に変え、サクサクな環境でブログを書けるようになった頃、
私の聞こえなかった耳は回復し、今では聞こえるようになりました。

一度は崩れた新垣さんとの関係も回復し
今では2人で協力しながら、このブログを書いております。
だからこれからも、またこのブログを読んで・・・・くれるかなっ?


[643] 2014/03/25 (Tue)
×××ROOTS 〜全ての人にはルーツがある〜
なんか今回の題名が缶コーヒーのCMみたいだけど、そうではありません。
まず、最近食べたラーメンをご紹介。

ろたすの木曜日限定別暖簾『だんす』の『フィッシュマンズ(麺半分)』
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これ凄い。名前の通り、魚が効いてるラーメンなんだけど
魚だけじゃなくて、使ってないのに貝的な味もするし、
魚も何種類もの味がする。まさにフィッシュマンズ。

ラーメンだけじゃなくても「好き嫌いがハッキリ別れる味」なんてよく耳にするけど
そうは言っても、大体上手くまとまってるわけ。

でもこのラーメンは本当に好き嫌いがハッキリ別れると思う。
なのに「上手くまとまってる」って域を超えて「ここしかない絶妙なバランス」って感じ。
最高に美味かった。大好きです。3月の限定だけで終わるのもったいない。


大勝軒まる秀 木曜日の夜限定 濃厚豚骨ラーメン(麺少なめ)
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美味かった〜自分のラーメンが恥ずかしくなるぐらい美味かった。
別に紅生姜と高菜が付いてくるんだけど、この高菜が絶品。
こういうのって既製品に頼りがちなんだけど、ここのは違う。
1度ザーサイと一緒に炒めてある。このひと手間が美味しさの秘密。
これも3月で終わっちゃうそうです。残念。


ブッチャー沼津店 ふじそば
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ウチの嫁さん初体験。抜群の安定感。やっぱり美味い。
店長や従業員の接客も最高。ココとタブーの接客は東部トップクラスだと思う。


大勝軒みしま 台湾風まぜそば(麺半分)半ライス付き。
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今流行ってるよね〜辛ひき肉が東南アジア風な味で美味かった。
最後はご飯と混ぜて食べるんだけど、スープも少し入れてくれる。
田舎者の俺的にはスープを入れない方が好きかも。
たまたまGOちゃんがいて色々教えてもらった。ありがたい。
でもかなり痩せてて少しムカついた(笑)


そして麺屋中川10周年企画 ROOTS 行って参りました。
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麺屋中川の大将の元で修業して独立し、今や人気店の店主になった4人が
月別で師匠の大将とオリジナルのラーメンを提供するってイベント。

初回の今回はろたすのge-cが大将と共に、うにラーメンと中川の創業当時の正油ラーメンを提供。
まずはうにラーメン。
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優しいお味。ろたすらしいというかge-cらしいというか・・・美味い。
トッピングも全体のアイディアも斬新。とにかく美味かった。
開店前に着いたら、10人以上並んでました。

そして正油ラーメン
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うにも良かったけど、これも超美味かった。あえて名前は控えるけど
超有名店の某めんりすとの天才店主もwこのラーメンを食って衝撃を受けて
自分もラーメン職人になりたい。って思ったほどのラーメン。

俺も、武ぞうを移転したばかりの時、とにかく勉強したくて、良く食べたラーメン。
同じ月曜日定休なので、休みの日になかなか行けなくて、仕事が終わった後、
片付けもしないで車を1時間すっ飛ばして、このラーメン食べて
また車1時間すっ飛ばして店に戻って片付けした後、良くマネして作ったっけ。
ラーメン職人なら誰もが1度は感銘を受けたラーメン。

調理場では師匠の大将と、ge-cが並んで作ってた。
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これ貴重な画だわ〜ge-c、超緊張してたけど(笑)

独立して自分の店を持つと、自分の店の事で精一杯で
なかなかこういったイベントって出来ないと思う。
俺、自分の師匠と一緒にラーメン作んの嫌だもん(笑)

こういった心温まる素敵なイベントが出来るのは
大将の人柄と、大将の育てた店主達の人柄だと思う。

ホント素晴らしい企画だと思うな〜
作り手も自分のルーツを感じただろうし
食べた俺も、自分のルーツを感じた。
食べながら「初心忘れべからず」って心から思った。
次回はタブーのちゃん西の出番!!相当楽しみです!!

そんな気持ちにさせてもらった大将に俺からのプレゼント。
現在のルーツである、若き日の大将のこの写真を・・・
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家で額に入れて、それを贈呈(笑)
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たまたま居合わせた、大将の奥さんや、家族も爆笑してました(笑)

この日、実は一匹の鯨の代表くぼっちと一緒に行ったの。
今や色んなトコを飛び回って、毎日大忙しのくぼっち。
そんなくぼっちのルーツもやはり、自分の店に立ち奮闘してた。
だからついでにくぼっちにも・・・(笑)
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ラーメン屋だけじゃなく、全ての人にはルーツがある。
今の現状に至るまで、必ずその人にはルーツがある。

俺の後輩。真ん中ね。左側の見切れてる男じゃなくてね。
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彼にもルーツがある。
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その後輩と同じ中学の同級生だった奥さん。
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そんな彼女にもルーツがある。
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この2人が出会って結ばれたからこそ、素敵な家族が増えたんだ。
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仕事だってそう。
誰もが今の仕事に就いて、最初から何でも出来たわけじゃない。
最初は何にも出来なくて『お客さん』状態だったはず。

そんな素人に親方だったり先輩・同僚・・・
時には後輩が色々教えてくれて、だんだん仕事を覚えていったはず。

もちろん時には怒られたり、厳しい事を言われたりもしただろう。
でもそうした事を経験して、誰もが今の仕事を覚えていったはず。

これからだってそう。
もし今の仕事を辞めて、新しい仕事に就くとしたら
また最初は色んな人から色んな事を教わって仕事を覚えていくもの。
それがその人のルーツになる。

俺らぐらいの年になれば
ある程度の地位や立場ってもんが出てくる。
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でもそこに行き着くには色々あったんだ。
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ルーツの無い人間なんていないんだ!!
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同級生の中でも良い仕事に就いて、真面目に生きてる奴もいる。
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でもその人の表面だけ見てちゃダメ!!
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内側に目を向けなきゃ。そこに行きつくまでには、その人しか知りえないルーツがあるんだ!!
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もしかしたら、カルト教団に出家してたかもしれないんだ!!
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ドラマが無い人間なんていないんだ!!
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本当に、本っ当〜〜〜に俺と同級生なんだ!!
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全ての人にはルーツがあります。
たまには自分のルーツを見直すのも良い事だと思います。
それでは!!チャオ!!

[642] 2014/03/18 (Tue)
×××似てるようで違うもの
朝から行列が途絶える事のない、静岡県島田市の名店『麺屋 燕』
テレビや雑誌やイベントにもにもガンガン引っ張りだこで
去年はあの東京ラーメンショーに静岡の代表として出場し活躍したお店。
店主は今話題の静岡のご当地ラーメン「てっぺん」の製作者の1人として
静岡のラーメン界を日々牽引してる方なのであります。

そんな名店の店主てっちゃんから、
1年ぐらい前から「伊東で武ぞうさんと呑みたい」なんて言われてた俺。

お互いに都合が合わず、なかなか実現出来なかったのですが
昨日やっと開催する事が出来ました。

本当に本当にありがたい話です。
そんな静岡県を代表するようなラーメン店の店主さんに誘われて
一緒に酒が呑めるなんて夢のようです。
しかもわざわざ島田市から伊東まで来てくれるなんて頭が下がります。

そして集まってくれたメンバーも凄い。
一匹の鯨の代表くぼっち。タブーの店主ちゃん西。豚平の店長たくみっちゃん。
楽しい夜になりました。
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もうこの時点で燕のてっちゃんヨレヨレだったけどw

この一次会の会場は伊東市吉田にある俺の先輩がやってるお店『居酒屋 澄』さん。
いや〜美味かった。特に名物のこの鯵寿司は絶品でした。
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澄さんで呑み終え、二次会に向かおうとしたその時、
なんと燕のてっちゃん撃沈(笑)
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口の奥から「コポコポコポ」音がしてました(笑)
ティファールでお湯が沸いたのかと思ったっつの(笑)
結局てっちゃん、わざわざ2時間半かけて伊東まで来て、3時間呑んで廃人(笑)

でも話の内容はかなり濃くて色々勉強になりました。
俺は下ネタしか話さねーけど(笑)

皆、本当に勉強してるし、勉強熱心。
他のお店のラーメンを食べ歩くって事でも勉強になる。

でも俺はバカだから、食べ歩くだけでは身になんないの。
だからその時食べたラーメンをマネて、必ず作ってみる事にしてる。

そうする事によって、よそのお店の店主の凄さが分かるし
そのラーメンの凄さが再認識できる。絶対同じのなんて作れない。

一匹の鯨 油そば
鯨 カルボ


次の日それをマネて、少しだけ自分のエッセンスを加えて再現してみる。
武ぞう カルボ
似てる。ってだけ。到底かなわない。


タブー かまたま(麺・具材 少なめ)
タブー かまたま
これスゲー美味かった。麺だけでもガンガンいけちゃう。

マネしてみた。
武ぞう かまたま
全然別モノ。全然ダメ。


そのタブー別暖簾『佐伝』 煮干しと蛤のラーメン
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これも超美味かった。早上がりさせてもらって行った甲斐があった。

で、マネしてみた。
武ぞう はまぐり
蛤の味しかしなかった。


ろたすの2月の限定 ソーキそば(麺半分)
ろたす ソーキ
メッチャ美味い。本場より美味い。刻み生姜が良い仕事してた。

マネしてみた。
武ぞう ソーキ
自分の未熟さを思い知らせれた。

そして第一弾のROOTS3/24(月)の詳細決定!!



田ぶし 冬限定濃厚海老味噌らーめん(もう終わってると思う)
田ぶし エビ


マネしてみた。
武ぞう エビ
上手く出来たけど、原価かかり過ぎ。


JACK ターキー&ゴルゴンゾーラ(麺半分 提供終了)
JACK ゴルゴン
これ美味かったな〜限定だったのがもったいないぐらい。

マネしてみた。
武ぞう ゴルゴン

話になんない。名付けるなら「ただ鶏肉とチーズを入れちゃっただけラーメン」


JACK 濃厚カニらぁめん(麺半分)〆のおじや用ゴハン付き
JACK カニ


マネしてみた。
武ぞう カニ
カニが強過ぎ。バランスが悪かった。



藤堂 台湾風まぜそば(麺少なめ)
藤堂 台湾
美味いな〜山椒の効かせ方と、バランスが絶品。

マネしてみた。
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何故かしょっぱかった。試作のレベルにもいかない。
Oちゃん、レシピ教えてくんねーかなw


確かにビジュアルや雰囲気は似せる事が出来ても、味なんて到底マネ出来ない。
でもそんなの当然。簡単にマネ出来ないから、そのお店は成り立ってる。

各店舗、メニューに出すまで何度も何度も試作を繰り返して
血の出るような努力をして世に送り出してる。
俺みたいなのに簡単にマネ出来るような代物ではない。

ラーメンだけではない。
そのお店の店主の人柄や性格。
それは持って生まれたもので、到底マネなんて出来ない。

その店が繁盛してるのは店主の『人柄』
「鶏ガラ」や「豚ガラ」は二の次だと思う。

ラーメンを磨く前に人間力磨かなくっちゃ。
人間力を磨けば、自然にラーメンにもその人柄が出る。

ラーメンだけではない。
どんな仕事もそうだと思う。

結局は「人間性」です。
その人に人が付いてくるのは、その人の人格です。

『人徳』と『人脈』
似てるようで違うものです。

その人が「何かやる」って言った時に
本気で動いてくれるのが何人いるかが大事。

どんだけ人脈があろうと、
そんな時に全く相手にされてない人もいる。
人脈は広げるものではなく、広がるものだと思う。


『はっきり言う』と『言いたい事を言う』
これも似てるようで違うものです。

『はっきり言う』と言うのは自分の意思を明確に伝える。って事だと思ってる。
「断る時」「自分の喜怒哀楽を伝える時」

時にはその人の事を想って「嫌われてもいい」という気持ちではっきり言う。
それが本当の人間関係を築くと思ってる。

『言いたい事を言う』って言うのは、相手を傷つけたり不快にさせる率が高い。
この現代社会を生きてく上で大人になった俺たちは
ある程度相手の気持ちを考えて、言葉を選んだり話を選んだりするのが当たり前。

頭に思った事や、「良かれと思って」と思った事を考えなしで
言いたい事を言うと、その人の人格を落とす結果になる。

そういう奴、沢山いる。
俺はそういう奴とは仲良くしなくてもいいと本気で思ってる。

近付いて来てもブッた切ります。それで悪く言われても痛くも痒くもない。
「どっちが良いか悪いか」なんて、自分からほざかなくても他人が判断してくれます。

まぁ、これはほんの一例。
世の中には沢山の「似てるようで違うもの」が溢れてる。


友人女子との会話

女:「ステーキガストのフルーツバーなんてドリアンも食べ放題なんだよ〜」

俺:「いや、ドリアンじゃなくて、ドラゴンフルーツですよね?
ドリアンなんてファミレスに置いてあったら、臭くて誰も近寄んねーわ」

注)ドリアン:ウ●コやガス漏れ、腐ったチーズのような臭いがすると言われる果物。



先輩との会話

先:「オメーとのファーストコンパクトはよ〜」
俺:「ファーストコンパクトって・・・ザックジャパンの新しい戦術みたいじゃないですか・・・」
先:「あ、間違った・・・オメーとのファーストインパクトはよ〜」
俺:「・・・・インパクトって・・・・」

注)ファーストコンタクトって言いたかったらしい。間違ってる。ってはっきり言ってやりました。



嫁さんとの会話

俺:「ホラ・・・あの、なんだっけ?あの強ぇ酒の名前?テキーラじゃなくて・・・ホラ、あれ・・・」
嫁:「分かった!ピスタチオじゃん!!!」

注)そりゃ豆だ、豆。正解はスピリタス。


そんなボケた嫁を馬鹿にして笑ってる俺のパソコンの前には
パソコンから発せられるブルーライトを軽減するPC用メガネが置いてある。
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もちろんPCやスマホを見る時に愛用してるわけ。

で、花粉症が酷い俺は、朝バイクで仕入れに行く時に
必ず花粉用のメガネをかけて行くのね。
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マスクをし、完全装備で仕入れに行ったんだけど
帰ってきたら、目が超かゆい。

え〜・・・・俺、間違えてパソコン用のメガネかけて、仕入れ行ってました(笑)
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いつもと景色が違って見えました。

写真じゃ分かりづらいけど、正しくはこっち。
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でも俺・・・・やっぱこの花粉用のメガネかけるとおぎやはぎの小木に似てるわ〜(笑)
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似てるけど全く別人だからね(笑)



[641] 2014/03/12 (Wed)
×××先輩の教え
あの忌まわしき東日本大震災から丸3年。
俺の場合は親や弟家族が福島と宮城にいるので、1年に1度思い出すのではなく
これからも微力だけど何かしらの協力を続けたいと思ってる。
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さて。
ラーメンファンの皆様!
凄い企画が始動しましたぜ!

なんと!静岡ご当地ラーメンが販売される事になったんです!
「てっぺん静岡」というTV番組内で産まれた静岡のご当地ラーメン「てっぺん」
これがなんと東部では、藤堂、ろたす。、卓朗商店、一匹の鯨で食べれちゃう!
っていう素敵な企画。

そのTV番組内で静岡のラーメン界を代表する
伊駄天(静岡)日歩未(浜松)燕(島田)藤堂(三島)の4店舗で合作したラーメンを作って
それを色んな店舗で販売して、静岡の魅力を知ってもらおうって企画。
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東部でその販売店に選ばれたのはこの3人の天才
ろたすのge-c(徳倉)卓朗商店の卓朗ちゃん(沼津)一匹の鯨のくぼっち(伊豆の国市)
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あ、一番左はマー君じゃなくて、西武のおかわり君ね。

この静岡ラーメン てっぺんは
「静岡ならではの食材」や「静岡の特産物」を使って作られたラーメン。
静岡の特色がガッチリ詰まってます。

そのこのラーメンには3つの決まり事があります。
@麺には静岡産の抹茶を練り込む事
Aスープにはマグロ節を効かせる事
Bトッピングの具材にミカンを使用し香りや味わいを表現する事。
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この3つの決まり事を守りつつ
各店舗の特色を出した「てっぺん」販売。

そして東部の4店舗それぞれの「てっぺん」を食べ比べてくれたお客様にはスタンプカードを発行。
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スタンプが集まればこの中のサービスが受けられる。ってわけ。
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こういうトコが素晴らしい!!!!

早速オイラも2店舗で食べて来ました。

一匹の鯨のてっぺん
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俺がプレゼントした孫の手とレードルが付いてきた(笑)
いや〜美味い。マグロ節って凄い。
そして感動したのが青島みかんで味付けした玉子。
俺が食べた時はバランスを考えて、あえてミカン風味を抑えてたみたいだけど
今のは改良されて、より一層ミカンの風味が表に出て美味い。

特別にくぼっちにお茶の麺を冷やして出してもらったんだけど
いや〜凄く美味い麺だった。麺だけでも食べる価値ありだと俺は思う。

それと、この一匹の鯨の店長の仁科くんの作品
限定「魚介100」を少し前に頂いたんだけど、これもヤバイ!!美味い!!
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配膳されてくる時点で、もう凄い良い香りがするの。
そして良く考えられてるのが薬味のみつばの量。計算されてある。
この深い醤油と魚介のスープに、ほのかな苦みのみつばが合う。
こちらは残念ながら限定。「てっぺん」が落ち着いたら登場するかもしれないそうです。


そして卓朗商店の『塩テッペン』
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いや〜これも美味い。全店マグロ節を使うのが決まりだから
スープ自体似たような味になってしまうかと思いきや、とんでもない。
卓朗商店らしさがちゃんと出てた。上手くまとめてた。
あえてチャーシューを豚ではなくマグロチャーシューにしたのがにくい。
そして感動したのは、カワイイ包み紙で別に出てきた「自家製みかん唐辛子」
これを入れるとほんのり柑橘系の風味が増して最高に美味い。

こりゃ、ろたすと藤堂も楽しみだ〜〜〜〜!!

藤堂と言ったら・・・
このてっぺんの企画が始まる前から提供してる
今話題の台湾風まぜそば『ノアーレ✰アモーレ』
藤堂 台湾
これもヤバイ!本家よりお上品で繊細。相当美味い。
最後にライス投入して、更に美味しく頂けます。


そして、もう終わっちゃったけど、ろたすの限定『ソーキそば』
ろたす ソーキ
本場のソーキそばより美味かった。細切りの生姜も良い仕事してる。

そしていよいよこのろたすのge-cや、タブーのちゃん西が参加する企画
『ROOTS』がスタート!!!
あの麺屋中川の大将とタブー、ろたす、三色の店主が
3月〜6月の間月代わりで限定ラーメンを販売!!
場所は中川本店。日時は毎月第4月曜日!!
こりゃ「てっぺん」と共に楽しみだ〜〜〜!!
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でもこういう『ROOTS』や『てっぺん』とかの企画って本当は大変なんだと思う。
でもみんな「静岡の為に」「お客さんの為に」ってだけで必死に頑張ってる。

「てっぺん」に至っては、何がスゲェって、選ばれる。って事が凄い事。
俺が「俺もてっぺん作りたい」って言ったって「は?オメー誰よ?」って話。
人気、実績が認められて、初めてTVなりなんなりのオファーが来るわけだからさ。

俺は普段、こんな凄い人達に本当に良くして頂いてる。
俺の方が年が上。ってだけで先輩扱いして頂いてる。

俺の立場って、芸人の世界でいったら、
“売れてもいないのに芸歴だけは長くてウザイ先輩”の立ち位置だと思う(笑)

実際、俺なんて彼らに先輩らしい事なんて、一つもしてない。
俺は先輩として彼らに何一つ教えられる事なんてない。
逆に色んな事を教わってる。全く持って頭が下がります。

だから俺は何も教えらんないけど
それ以外の事で皆に恩返ししようと思ってる。

だからもう、先輩店主の顔の事をイジったり
大先輩店主に噛み付いたり、生意気言ったりしません(笑)

そんなラーメン仲間の中では先輩面してるけど
プライベートではおっかねー先輩に囲まれて生きてる俺。

その中の1人、男気先輩。
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確かに今も昔も良く面倒見てもらってるけど、やっぱ実際はおっかねーわけ。

今なんてさ、上下関係緩いよ〜
ウチの中1の息子なんて、1コ上の先輩と話す時、タメ口だもんね。
昔じゃ考えられなったよね?1コ2コ上の先輩なんて別世界の人だったよね。

だから今でも男気先輩に怒られると、背筋がビっとするわけ。
皆で呑んでる時にウトウトしようもんなら
「テメー、先輩と呑んでる時になんだ!男が簡単に人に寝顔なんか見せてんじゃねぇ!」
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え〜・・・「三瓶〜ですっ」
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え〜・・・革靴をちゃんと揃えて脱いでから寝てるけど、そこは布団じゃありませんよ。草ですよ。
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これで何度目でしょうか?
もう数え切れません。

Mr.ダイノジ。でもエアーギターは出来ません。
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あるある探検隊の西川君。
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駐車場の車輪止めを、女性の膝枕と勘違い。
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そして最後はシャチホコね
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そしてもう一人のおっかねー先輩、パンチ先輩。
頭にタオル巻くとビッヅダディになっちゃうパンチ先輩。
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先日、そのビッグダディ先輩と呑みに行ったんです。
連れてってもらったその店はビッグダディ先輩行きつけのスナック。
スナックと言えばカラオケ。もちろん歌うビッグダディ先輩。
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硬派なパンチ先輩が歌う歌と言えば、やっぱり永ちゃん。そう矢沢永吉。
ちょっと若いホステスさんを意識してる時はTUBEね(笑)
パンチ先輩、実は顔に似合わず歌が上手いし声も綺麗。

自分の歌を歌い終わったパンチ先輩。
俺に「次はオメー歌え。なんかデュエットしろ、デュエット!」と指示。
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先輩に言われた事は絶対。特に呑んでる席での要求は絶対。
相当酔って来てるし、ここで先輩の好みじゃない歌を歌って
機嫌をそこねるわけにはいかない・・・
ここは何としてもパンチ先輩の喜ぶデュエット曲を歌わなければ・・・

どうする?どうする武徳?

先輩の年代と、これからデュエットするであろう、
俺の隣に座ってるオネェチャン(推定40代中盤)年代を考えて
大定番の『ロンリー・チャップリン』にするか・・・

いや、待てよ・・・パンチ先輩は演歌も好きだ・・・
なら演歌デュエットソングNo.1の『銀座の恋の物語』にするか・・・

サビの『銀座の〜♪』の部分をこの店の名前か『伊東の〜♪』って歌えば
ママ(推定60代後半)や他のお客さんも喜ぶだろう・・・

いや、もっとノリの良い曲
『ふたりの愛ランド』で「ナツナツナツナツ、ココナッツ!」ってシャウトするか・・・
いや、でも『3年目の浮気』!?『別れても好きな人 』!?

と、この一瞬で頭の中でウーマンラッシュアワーの性格悪くて
嫌われ者キャラの方のような早口で考えてる俺に、パンチ先輩が
「まだ決まんねーのかよ。早く歌えよ!」と催促。

もう後は無い。
「じゃ、最新のデュエット曲歌います」と言ってこの曲をセレクトした俺。
その最新のデュエットソングとは、この曲・・・・・







『マル・マル・モリ・モリ!』
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これにはママ(推定60代後半)や、一緒に歌ったオネェチャン(推定40代中盤)も大喜び(笑)
皆「カワイイ〜」を連発。

結局俺にデュエットをリクエストしたパンチ先輩・・・
俺が歌い終わったら、ヨダレ垂れ流して寝くさってましたからw
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そして次の日。
ウチにメシ食いに来たパンチ先輩。

「テメー、マル・マル・モリ・モリなんて歌ってねーで、こういう曲歌え!」と言って
永ちゃんがソロになる前のキャロルのCDを持って来た。
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実はヨダレを垂れ流して気絶する寸前に
俺がマダム達に「カワイイ〜カワイイ〜」って連呼されてたのを覚えてたらしいw

そして、お勘定の時に俺にこう言う、パンチ先輩。
「テメー、男が女に『カワイイ、カワイイ』言われて、喜んでんじゃねーバカヤロー!」
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って・・・アンタの財布が可愛い過ぎて
ウチの女子従業員に「カワイイ、カワイイ」連呼されて、鼻の下伸ばしてたじゃねぇかよ(笑)




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[640] 2014/03/04 (Tue)
×××『顔出し看板』 スピンオフ日記
ちょっと前に『顔出し看板』って日記を書いたんですけどね。
その中でオチに使った【顔出しサザエさん】が意外と好評でしてね。
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来店して頂いたり、遊びに来てくれた人達が
「ちょっと顔出させてよ」と言って、カブってってくれるんですよ。

ラーメンは売れませんが(笑)こんな所にも
ブログ効果というのを感じて驚いた次第でございます。
そんな、サザエさん達を紹介してみますね。

友人その1
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メシも食わないで、俺のギター弾きに来ただけ。っていう。

友人その2
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目の前にいた中3の娘はバカウケ。嫁はクスリともしない。っていう。

そしていつもの仲間の女子。
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2.3枚撮って綺麗に写ってる方を採用。っていう。

以前、結婚式に出席させてもらった、お米。
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前髪出して可愛く撮ろうとしてたからデコ全開にさせた。っていう。

そのお米は、ご両親をも犠牲にする。っていう。
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父も母もまんざらじゃない。っていう

最後は一匹の鯨代表久保っち。







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髭男爵やないか〜い
タイ焼きにも見えるやないか〜い

実はこの久保っち、『顔出し看板』の日記をUPしたその日に来て、一番でカブって行きました(笑)
さすが下もカブってる男はフットワークが違う(笑)

その他にも沢山の人に顔出してもらったけど
俺のブログには顔出しNG。っていう(笑)

こりゃオモレー。でも来店を待ってるだけじゃつまらん。
この段ボールで出来た顔出しサザエさんを持って、休みの日に各ラーメン店に飛んだ俺。

最初に向かったのは三島の海練。店主のシンゴちゃんにカブってもらう。
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変顔してもあんまり面白くない。これがシンゴクオリティ(笑)

あ。ラーメンは超美味かった。『和風煮干しラーメン』
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そしてこの海練から重大発表。
なんと裾野に移転するそうです。
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こりゃ裾野に行く楽しみが増えるね。

そして、この時偶然にも、あの大勝軒みしま・大勝軒はままつの代表、石井ちゃんに遭遇。
そしたらもちろん・・・
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次に向かったのは、ろたす。ところが痛恨の休み。
第4月曜は休み。って気を付けてたのに、まさかのド忘れ。

偶然顔出した、妻のえつこJAPANに代わりに顔出してもらうw
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「横の髪が出ちゃったけど大丈夫かな?」って、芸人かっw

そして前回の日記『特別な事』にも登場した、愛息子アオバにも。
嫌がってるトコ撮ったから、全くサザエさんの意味無い。っていう(笑)
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このろたすのシゲちゃん。タブーのちゃん西。そして三色の高田くんが修業した、麺屋中川。
この麺屋中川の大将とこの3人で何やら素敵な企画が動き出しました。

詳細は追ってこのブログでも紹介します!!

そんな顔出しサザエさんに味をしめた俺。
「こりゃリバーシブルにするっきゃねぇ!」と裏にラーメンマンを制作。
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やっぱラーメン屋だしね。

早速装着。
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すると写真撮ってた嫁さんが、こう俺に言う。

「なんか全然ラーメンマンっぽくないよね・・・」

確かに・・・・何かが足りない・・・・
そうだ!ラーメンマンっつったら髭だろ、髭!!
あの細っいドジョウ髭が、ラーメンマンのトレードマークだろーよ!!
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「んじゃ、書け!!そこの油性マジックで、俺の顔に髭を書いてくれ!!」と嫁に指示を出す俺。
嫌がる嫁にマッキーの“細”の方で、無理矢理髭を書かせる俺。
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そして完成・・・・




って、オメー・・・・俺の顔にS字フック書いただけじゃねぇかよ!
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全然ラーメンマンの髭じゃねぇじゃねぇか!
この後、すぐに店開けなきゃなんねーのに、どうしてくれんだよ!(笑)

このリバーシブルのラーメンマンはボツだな・・・・
いちいち髭を顔に書かなきゃなんねーもの。

と・こ・ろ・が!!!

マジックで髭なんて書かなくても
ラーメンマンになれる男が1人だけいました!!!!



そう。めんりすと店主、きのっち。






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その深いほうれい線が、もう髭にしか見えねーもの(笑)

この顔出しラーメンマンはきのっちの為にあるようなもんだな。。。
え〜っと〜・・・横から出てるのは耳毛です(笑)


[639] 2014/02/26 (Wed)
×××特別な事
最近いよいよ花粉が舞って来てますね。
この前、「大雪が降った」とか言ってたのに、もう花粉の季節に突入しました。
全くもって時の流れというのには、驚かされっぱなしです。

花粉と言えばですね。
実は僕の嫁さんにはお兄さんが1人いましてね。
そのお兄さんっていうのは沼津でお寿司屋さんを営んでいるんです。
もう10年ぐらいになるんです。

場所はリコー通りにあるイトーヨーカドーの裏にある
東部総合庁舎の前になります。
そのお寿司屋さんの名前は『寿し博』
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店先には暖簾も出て無くて、店の中にはネタケースも値札も無い。
隠れ家的、怪しいお寿司屋さんを狙ってるそうです(笑)
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ちょっと高級感があって敷居が高いイメージでしょうが
全然そんな事はなくて、義兄も女将さんも超気さくで
とてもアットホームなお寿司屋さんです。

しっぽりとデートで隠れ家的に使うのも良し。
テーブル席もあるので家族で使うのも良し。
もちろんお座敷もありますので、ちょっとした宴会に使うのも有りだと思います。
俺の義理の兄の店だからって、密会したり、俺の悪口言っても全然平気だからね(笑)

おすすめは『大将おまかせ握り』
来店前にお電話頂ければ非常に助かるそうです。
もちろん予算の相談も全然承ります。
詳しいお店の情報はこちら(食べログ)↓
LINK
俺、兄さんに嫌われてるから
「武ぞうの知り合いです」って言っても良い事ないかもよ(笑)


さて。
最近俺の周りではおめでたが続いております。
ちょっとした出産ラッシュでございます。

何と言ってもウチの店長のSeeに息子が出来ました。
名前は『タクミ』くん
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Seeにソックリで超カワイイです。

次は、あのろたすのご夫妻の愛息子
『アオバ』くん
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これは少し前の写真。この時もカワイイんだけど、現在はもっと可愛くなってる。


登山会、女子部の1人の愛娘
『ハナ』ちゃん
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そしてウチの常連でもあり、俺の後輩の愛娘
『コハル』ちゃん
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でもこのコハルの父親・・・
上の俺がコハルを抱いてる写真を見て
「武さんのこの写真、この人にそっくりですよね!」つって一枚の写真を送りつけて来ました。
その写真がこちら。







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ムカツキますよね?(笑)
コハル!沢山泣いてうんと父親を困らせてやりなさい!!(笑)

写真は無いけど、この他にも
大将んとこの『ユウ』くん。
ミエんトコの『メイ』ちゃん。
ナベんトコの『ツバキ』ちゃん。

どの子もみんな可愛くて、お店に連れて来てくれると本当に癒されます。
それと同時に「ウチの子供達もこんな時があったんだな〜」なんてセンチな気持ちにもなります。

実は俺ら夫婦はなかなか子供に恵まれず
かなり長い間不妊治療をして授かったんです。

不妊治療治療中は辛い事や悔しい事が沢山あったけど
なんとか嫁さんが頑張ってくれて俺にも子供が授かりました。しかも双子。

あの頃の俺らは心が荒んでて
「俺たちはそこまでして子供が欲しいんだろうか?」なんて思ったり
何度も諦めかけたり、里親の手続きをしようとしたり、
少し自分を見失ってた所もあったように思えます。

ぶっちゃけ、他の家庭が出産したのを聞いたり、
自然に妊娠出産をした人達に対して
羨ましくて羨ましくて複雑な気持ちになったりもしました。

そういった経験をしてるせいか
普通に妊娠して出産する事を『普通』と思えない。

自然に妊娠して、無事に出産する事は
『普通』ではなく本当に『特別な事』なんだと思っています。

子供のいない人生を選択して幸せな人は沢山いるし
それはそれで素敵な事だとも思う。

でも一方では、子供が欲しくても授からないで悩んで努力してる人達もいるのも事実。
ギリギリの選択をした俺は両方の気持ちを分かってるつもり。

ウチは有難い事に、どんな経緯にせよ、子供を授かった。
でも、子育てで悩んだり、壁にぶち当たった時、「あれだけ辛い想いをして授かったんだから」と
自分に言い聞かせて頑張ってるんですが、なかなか上手くいかない(笑)
子育なんて大変な事の方が多いかもしれません。。。。

絶対親の思い通りになんてならない。
俺ら大人だって 千差万別、十人十色。子供だってそう。
『子育てに正解無し』です。

逆に親の望む、全てパーフェクトな子供を見てみたい。
多分そんな子供いません。

子供を授かった時点で一生勉強なんです。
上手く行かなくて当たり前なんです。
簡単な事ではないんです。断固たる決意が必要なんです。

そんな時にこういった新しい命を見ると
本当に癒されるし、励みにもなる。

子供を授かって、子育て出来るのは『特別な事をさせてもらえてるんだ』と思い込んで(笑)
これからも子供に教えられながら、成長していきたいと思います。

そんな中、俺の仲の良い後輩が父親になりました。
彼とはしょっちゅう一緒に酒を呑み、酔った俺に
今書いたような俺の『子供を授かり育てるのは特別な事』論を聞かされてる男。
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そんな彼に息子が授かった。
その授かった次の日にわざわざ報告しに来てくれた、その後輩。

俺:「名前決めた?」
後:「はい!名前は『蓮人(れんと)』に決めました!!」

俺:「意味は?」
後:「『蓮』って花は泥の中でも根を力強く張って、そこから美しい花を咲かせる花らしいんです。
だから蓮の花のように、辛いことや困難なことがあっても、くじけずに乗り越えられるような『人』
になって欲しい。って意味で『蓮人(れんと)』にしました!」

素晴らしい!!!最高に良い名前だよ!!
しかも、その後に、

「武さんに言われた通り、子供を授かったのは『特別な事』だと思って
これからも親子で頑張っていきたいッス!!」

なんて、目をキラキラ輝かせて俺に感謝してくれる後輩!
昔は悪くてどうしょうもない奴だったけど、そんな事言うようになったか。。。

そんな事言われたら、俺りゃ〜嬉しくて泣けちゃうよ!!
そんな後輩に最後にこう聞いてみた。

「で、『蓮人』ってどんな字書くの?」

するとその後輩。紙と鉛筆を俺から借りてササッと『蓮人』と書いて
「こういう字です」と、その紙を俺に渡す。その紙を見る俺・・・・







うん。完全に間違ってるよね。
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「あれ?こうだったっけかな?あれ?違うな?」とか言いながら書いてたけど
自分の子供の名前間違う奴なんている〜〜〜〜?

しかも『蓮人(れんと)』の『と』が原形とどめてねーじゃん(笑)
子供に教育する前に、お前が勉強し直そうな(笑)


[638] 2014/02/19 (Wed)
×××顔出し看板
あの顔出し看板ってありますよね?
よく観光地とかにあるやつです。

俺の中の決め事があって
あの看板を見かけると必ず顔を出して写真を撮る事にしてるのね。

こんな感じで。
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ライブ会場にもあったら、必ず顔出します。
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観光地だけじゃなくて、お店にもあれば顔出します。
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この時、僕ちゃん、おパンツ裏返しだった(笑)
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看板じゃないけど、こんなのもあったら必ず顔出します。
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わざわざ観光地や遠くに行かなくても
最近じゃ節分が近づくとコンビニにこんなのも置いてある。
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んじゃ、何故顔出すのかって?
一言で言えば答えは『おもしろいかな?と思って』って事になるんだけど、
カッコよく言えば『感性を磨いてる』って答えになるわけ。

『こんな看板に、こんな顔だったら面白いかな〜』って事を考える事は
『こんな事したら武ぞうが面白くなるかな?』って感覚に似てる。

俺と同じ考えではないと思うが
オバカな事を本気でやる男代表格のまさやんも必ず顔出す。
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が、しかし。
このまさやんを凌ぐ俺の最大のライバルがいる。

そう。最近奥様に『その顔どうにかなんないのか?』と言われて
『すみません。どうにもなりません。この期に及んで何を言っているんでしょうか?』
と返した、めんりすとの店主、きのっち。素晴らしい感性の持ち主。
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打ち合わせ無しで同じ時期に同じ看板に顔出してる俺らw

今年俺が隣のコンビニにあった看板の位置が悪く失敗したのにも関わらず・・・
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バッチリ決めてくるきのっち。
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しかも彼は俺と仲良くなる3年前からこれを続けている。
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悔しい。ただでさえ落花生みたいな顔してるんだもん、勝てるわけがない(笑)
しかも丸かぶりだよ。ま・る・か・ぶ・り。手術した方が良いんじゃないの?(笑)

こうなっちゃうと、さっきは偉そうな事書いてたけど、
結局はブログやSNSの『ネタ作り』って言われても仕方ない(笑)

でもね。中には凄く嬉しい事言ってくれる人もいるわけ。
あの東部屈指の行列店、ろたすの店主ge-cがブログに書いてくれたんだけどね。
その文章がこれ↓

『ブログを書くと人生楽しくなるはず。
それは毎日面白いネタを探しながら生活することになるから。
そんなアンテナをはってれば、
普段は見逃してしまうような些細なことでも楽しくなってくる。
自然と面白がる能力がつき、その波動がまた面白い事を引き寄せるんだと思う。
普通に生きてたらつまらない人生、
自分から面白がる「覚悟」が必要なんだ。きっと。
伊東のラーメン屋さん、武さんはそんな人だから憧れる』

ありがたいよね。
俺、これ読んだ時涙出ちゃったんだ。

まさにそういう事なんだよね。
俺が日々一番に考えてる事はとにもかくにも『楽しく生活がしたい』って事。
もちろんそれは難しい事でなかなか上手く行かない。

じゃあ一番てっとり早く『楽しい』って思える事は何か?って考えたら
『笑い・笑顔』って事になると思ってる。
その『笑顔や笑い』を作る為にする事といったら
『面白い事』って図式になる。と思ってる。

それを仕事にもプライベートにも生かしたいと思ってる。
夫婦間や子供との関係もそうしてるつもり。なかなか上手く行かないけど(笑)

ろたすやめんりすとを始め、仲良くさせてもらってる店主さん達になんて
味や技術じゃ到底かなわない。

味や技術でかなわない分、何かしらの『面白い事』でウチに来てくれた
お客様や周りの人が笑顔になってくれれば良い。と思ってる。

結局何が言いたいか。って言うと
いつかは『武ぞう』に顔出し看板を設置したいと思ってるの!
それを無料で作ってくれる人を探してるの!!(笑)
もちろんクオリティの高いヤツね。久保っち、これ読んでくれてるかな〜?(笑)

そんな真面目な話や、バカな話を従業員にしてた俺。
その話を聞いたウチの女性スタッフのKeeが、数日後に
「これ、良かったら・・・」と何やら持って来た。
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違う!!!俺の欲しいのこういうのじゃねぇ!!!(笑)
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でもこれ良いな。オモロイし、がさばらないし(笑)店に置いとこっかな(笑)
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[637] 2014/02/12 (Wed)
×××駐車場
この前正月が来たと思ったらもうすぐバレンタインデー。
時の経つのは早いもんですね。

最近の話題と言ったら『ソチオリンピック』と『大雪』ですかね。
俺の知り合いが韓国の女子フィギュアスケートの『キム・ヨナ』をずっと
『ユン・ソナ』って言ってたのは置いといて(笑)

やはり大雪が凄かった。
テレビから『20(10)年に一度の大雪』なんて言葉が流れてて
「またまた大袈裟な〜」なんて思ってたけど本当に凄かったです。
朝、窓の外を見たらビックリ!!すでに何台かの車が乗り捨ててある。
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武ぞうがある地域は、温かい伊東市でも山間部に属しており
武ぞう周辺がとんでもない事になっているのに車で5分下れば別世界。
雪なんて全く積もってませんでした。
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こういった現象が今回の混乱を招いた要因の一つかもしれません。

長くこの地域に住んでますが、本当に10年に一度の大雪でした。
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我ら武ぞうはFace bookやTwitterで告知した通り、この日14時まで営業しました。
「こんな日はどうせヒマだろ」なんてタカをくくって1人で営業してましたが
意外や意外。世の中には『物好き』が沢山いて、なかなか忙しかったです(笑)
とんでもない大雪の日にありがたい限りです。

(物好き1号・2号のまさやん&男気先輩)
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(物好き3号の石舟庵社長)
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「10年に一度のチャーシューメン」と激写してるトコを激写してやりました(笑)

大変だったのは実はこの次の日。
朝から2時間雪かきしてからの営業。全身筋肉痛でした。

今回、各地で色んな被害が出た模様です。
俺の知り合いも大小関わらず大変な思いをした人が多かったです。

週末も天気が崩れて雪模様。なんて予報も出てます。
皆さま、お気を付け下さい。もう雪はこりごりです。

雪が降って喜ぶのは犬と子供だけです(笑)
あ。あとまさやんと男気先輩ね(笑)

とは言うもの、俺も子供達と雪合戦や、雪だるまやかまくら作りなどやらされ(笑)
雪国気分を満喫してました。
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信じられます!?これ3日前のウチの駐車場ですよ!

ま。現在は雪もだいぶ溶けて、店の前はこんな様子ですけどね。
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てへぇ。


さて。そんな今回の大雪で埋まってしまったウチの駐車場。
駐車場っていうのは、現在ラーメン店や飲食店をやってる人も、
これからラーメン店やろうとしてる人にとっても、これ意外と大事な問題。

逆に駐車場の位置や台数。
それを先に確認してから物件を決めると言っても過言ではない。
実はウチも長年この駐車場問題がちょっとした悩みの種。

ウチの場合は店の真横に4台分。店の裏に6台分の駐車場があります。
で、店の前が広くなっているので、混雑時はそこに車を停めても全然OK。
駐車違反は絶対に切られません。

店の裏の駐車場は隣のコインランドリーと共用です。
電光看板で『武ぞうの駐車場はここですよ』って案内が出てるんだけど、
その上に大きくコインランドリーの看板が出てるせいか
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「武ぞうの駐車場じゃなくて、コインランドリーの駐車場なんだ」と思うお客さんもいて、
店の横の駐車場がいっぱいだと帰ってしまう事もしばしば・・・・

それプラス、長年商売してると、その駐車場の線が消えて無くなるわけ。
そうなるとお客様から「駐車場はどこだ?」「駐車場が分かりづらい」
「駐車場が少ない」と言う声を頂くわけ。

そんな訳で、駐車場を分かりやすくする為の線を引き直しました!
もちろん業者に頼むなんてお金無いから、休みの日に自分で!!
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ビッグダディじゃねぇよ。そして気合いの半袖w

でも俺、実はこういった日曜大工的な言が大の苦手(笑)
少し前に隣の53CAFEの店主が、やっぱり自分で線を引いてたんだけど
これが超綺麗なのよ。まるで業者さんに頼んだみたい。
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ちゃんと線を引く前に、まっすぐ引けるように周りにガムテープを貼って
ムラにならないように丁寧に引いてた。マメだよね。そういうタイプなんだね。

俺なんか・・・見てよ・・・・
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雑!線はひん曲がっちゃってるし、ムラになっちゃってる。

もちろん最初に、ペンキがはみ出さないようにガムテープなんて貼るわけないから
線の周りもペンキが飛びまくり。
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でも下手は下手なりに、頑張りましたよ!
店の横の駐車場にも分かり易く『P』の文字も入れ!
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店の裏の駐車場にも分かりやすく『武ぞう』の文字。
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こうして完成した店の横の駐車場。
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曲がってるけど。

そして店の裏の駐車場。
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ムラになってるけど。

ところがここで武徳、痛恨のミス!!!
途中で『武ぞう』の平仮名の『ぞ』をどう書くかド忘れ!!(笑)

『あれ!?“そ”ってどう書くんだっけ?こうだっけ?あ、こうか』と
書いたは良いけど、完全に『ぞ』ではないよね(笑)
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ま、クリオネみたいでカワイイじゃん。『ぞ』(笑)

そんなハプニングもありつつ(笑)なんとか駐車場の線を書いたのだが
まだ駐車場の悩みは絶えない。

今の世は自動車社会。大人になれば下手すりゃ1人1台の時代。
ウチのお客様も8割は車で来店されると思う。

そうなると3人で待ち合わせで来ると車も3台。
そうなると店の横の駐車場は一杯に見える。裏の駐車場まで見ない。
そうなると「あ、混んでるからいいや」と帰ってしまうお客様が多い。

駐車場は一杯だけどお店はガラガラなんて現象はしょっちゅうある。
しかも昼時。これ深刻な問題。

『本当に食べたきゃ駐車場がいっぱいでも待ってるお客さんは待ってる』
それ言われちゃうとどうにもなんないし、まだまだウチの実力不足なのも認めます。

でも「待ちたくない」「並びたくない」「混雑してるお店で食べたくない」
というお客様も沢山いるのも事実なんです。

だからこれ読んだ皆さん!
『武ぞうは駐車場が一杯でもお店はガラガラの時があるよ(切実)』と
5人に言いふらして下さい!いや。3人でいい!いや、1人でもいいや!!!!(笑)

そしてもう1つ。
店の前の駐車場の向かって一番右端のスペース。
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もちろん悪気もないのも分かるし、ウチの駐車場の案内が悪いのが原因なんだけど
ここに車を停められちゃうと、店の裏の駐車場に入れなくなっちゃうの。
もちろん奥の駐車場からも出れない。

今までは『駐車禁止』ってコーンを立てて対応してたんだけど
それでも停めてしまうお客さんがいたり、そのコーンが車に轢かれて壊されたり
「出れない・入れない」のクレームが来たり、細かいトラブルが絶えなかった。

今回良い機会なので地面に大きく『駐禁』って書かせてもらいました。
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すると効果てきめん。

こうして全部の作業が終わり
たまたま自分の店の前にいた53CAFEの夫妻に見て貰った。

すると奥様の方が俺に一言。
「武さん・・・『馬主禁』ってどういう意味?」

え!?『馬主禁(ばぬしきん)』!?いやいや、俺の方が意味分かんないから!
どれ?どれ見てそう言ってんの?

「こっちから見ると『馬主禁』に見えるよ」と奥様。




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あ。ほんとだ。これ、完全に『駐禁』じゃなくて『馬主禁』だ。
やべぇ!こりゃやべぇ!

馬主の皆さん!ウチは馬主の方を出入り禁止してません!
是非とも馬主の方々もお車、駐車して下さい!(笑)

だからかな?
書いてからは、このスペースに車を停めるお客さんはだいぶ減ったけど
まだやっぱり停めちゃうお客さんもいる。馬主じゃないから良いと思ってんのかな?(笑)

そしてたまたま隣のコインランドリーに来てた、ウチの常連さんが
その『馬主禁』や、クリオネみたいな『武ぞう』の『ぞ』や
ムラだらけで、ひん曲がった駐車場の線を見て俺にこう言う。

「偉いわね〜休みの日でも仕事して〜
字や線はお子さんに手伝ってもらったのね〜親子仲良くていいわね」って・・・

俺の作品だわっ!
確かに年賀状も俺が書くと、もらった側の親は子供の友達からだと思われるけど
44歳成人男性の俺の字だわっ!

え〜・・・
『武ぞうは駐車場が一杯でもお店はガラガラの時があるよ(切実)』って事は
言いふらして良いけど、俺の字が小学生以下って事は言いふらしちゃダメよ(笑)

[636] 2014/02/05 (Wed)
×××メモ
何故か評判の良かった先週の占い。
BdTeGugCMAIhwtm

麺屋ヒロシさんは『有名な』『キ●ガイ』だってw良いの出ちゃったねぇ〜w

でもこっちだと『何度も何度も』『大成功』
2014運勢
持ってるわ〜(笑)


さてさて。
サムイですね。あ、俺が。って思った?ま、それも無くもないけど。
気候の事ね。昨日初雪が降りました。ウチの前も少し積もりました。
こんな寒い日はラーメンの写真でもUPしようと思います。
あ。決してラーメンの写真を沢山並べて
「あ〜ラーメン食べたくなってきた〜」と思わせて
武ぞうに引っ張り込もう。なんて作戦じゃございません。
いや。本当に。いや、本当だってば(笑)
ではまずは地元伊東市のあの有名店から。

伊東市 吉野家 牛すき鍋膳
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あ。間違った。吉田家じゃなくて吉野家だったね。 

伊東市 木八
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相変わらずの美味しさ。伊東の人はこの味と吉田家さんの味で育ったんだと思う。
麺を柔らか目に茹でてるのは、客層に合わせてるそうです。
お互いもう若くないのでボチボチやりましょうw

沼津 五味八珍 つけ麺(麺半分)
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半チャーハンセット
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つけ麺が意外(失礼)と美味かった。昆布がビンビン効いてた。
伊東市に出来ない事を祈るばかりです。

JACK ターキー&ゴルゴンゾーラ(麺半分)
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これ、超美味い。今まで食ったチーズ系のラーメンで一番好きかも。
保っちゃんの引き出し恐るべし。
伊東市に支店を出す気なら全力で変態って言いふらします(笑)

長泉 すばる ラーメン(麺半分)
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王道濃厚魚介豚骨。美味しく頂きました。

沼津 大勝軒○秀 ラーメン(麺半分)
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店長が俺の顔をラーメンで表現してくれました(笑)
味、接客ともにTOPクラス。流石です。

三島 めんりすと Twitter限定 『と・ま・し・お』
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ペペロンチーノちっくな塩ら〜めん。天才ちっくな美味さ。
気が付いたらスープ全飲みしてた。店主は石から産まれたような顔してるけど。

沼津 TABOO 鍋二郎
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美味い。去年よりパワーアップしてた。2月7日で提供終了だって。
上に移ってる手は何なんだろうねw

同じくTABOO 鶏塩らーめん(試作品)
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鶏の旨味が濃厚な塩らーめん。これ美味い。

同じくTABOO 煮干しらーめん(試作品)
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後引く美味さ。凄く手間とお金がかかってるような気がする味。

この日は6人でお邪魔して、定番のつけ麺や汁なし含め
6品頂いたんだけど皆大満足。全部美味しかった。

そしてその煮干しを引っさげ、なんと定休日の木曜日に
別暖簾で『佐伝〜SADEN〜』として営業するそう。
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この試作より、よりパワーアップするそうですよ。

このTABOO。本当に良く頑張ってる。
この『佐伝〜SADEN〜』の後には、あのブッチャー沼津店と何かコラボ企画もあるみたい。
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このお客さんを飽きさせないスタイルは勉強になります。

お客さんを飽きさせない。と言えば沼津のろたす。醤油ラーメン
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これ好きだわ〜看板メニューの煮干しラーメンと迷うわ〜

この日、店主のge-cにお土産頂いちゃった。
さとうきびと、ろたすのタレと、なんと!!!!
あのラーメンの鬼、佐野実氏も使ってるという『粟国(あぐに)の塩』
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ぶっちゃけ、結構高い塩です。ありがたいです。色んなものに使って勉強したいです。

帰り際にge-cに
「ろたすもこの塩使ってんの?」って聞いてみた。
するとge-cは
「ウチはもっと安い塩ですよ」と答えた。

なのにあんな美味いラーメンを作れるge-cはやっぱスゲェ。
そしてそれをサラっと言えるge-cはなんかカッコ良かった。
最近再開した日記もなんかカッコ良い。堀内孝雄みたいな顔してるけどw

こうして色んなお店を周って
色んな店主とお話しさせて頂くと本当に色々勉強になる。
もちろんそれは味だけではなく、色んな事が。

時には同業しか分からない話で盛り上がり、
時には同業しか分からない悩みも語らう。

本当に・・・本当に皆、命をかけて商売してます。大袈裟ではなく。
楽に商売してる奴なんて1人もいません。
お店で見せてる笑顔の陰には、本当は大変な努力が隠れてます。

自分の好みに合わなかっただけで、好き勝手言うバカが多いですが
それを全部受け止めて、怒りや悔しさをヤル気に変えて頑張ってます。

でもそんな事は当たり前。職人である前に客商売。
お客様が来なければ生活出来ません。

だからお客さんに対しての感謝の気持ちは凄く強いです。
お客さんだけではなく、従業員や家族。そして業者さんに対しての感謝の気持ちも強い。

業者さんとの関係も上手くやれなければ自営業者失格。
こっちがお客の立場になったからって
業者さんに横柄な態度を取るなんてもってのほか。

こちらが謙虚な気持ちで接すれば、気持ち良い取り引きをしてくれます。
相手も人間なのだから。

そんなウチと取り引きがある業者の中の1人。
最近美容院で「EXILEのATSUSHIみたいにして下さい」と言ったら
EXILEのATSUSHIじゃなくて、オデコが後退した大仁田厚みたいになちゃったこの男。
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過去にも何回かこのブログにも登場してる彼。
彼がチョイチョイ凡ミスをしでかす。大きいミスではなく凡ミス。まぁミスは仕方ない。
ミスは誰にでもある。俺だってミスする。

彼はね、真面目なの。ミスしないように必ずすぐにメモ取る。
その上でのミスだから憎めない。そんな彼の書いたメモがこちら。






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そうだな。まず字を綺麗に書こうな。
木曜日の『曜』なんて糸くずみたいだもんな。

せっかくメモ取っても、後日自分で読み返すと読めないんだって。
それでミスしちゃう時があるんだって(笑)

そんなある日。いつも来る時間に荷物が届かない。
心配してる(イライラしてる)と少し遅れて、この彼が荷物を持って来てくれた。
配達が遅くなった理由を聞いてみると・・・

色んな飲食店がその業者さんから仕入れをしてるわけで、
業者さん側は、ヨソの店と間違えないように、品物に『武ぞう様』とかって
店舗ごとの名前を書いたメモを貼って配達してくれるわけ。

なんでもその自分で書いたメモが読めなくて
間違って違う店に持ってちゃって遅くなっちゃったって言うわけ。
その貼ってあったメモ見てビックリ。




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もう『武』って漢字じゃないもんね。世の中にこんな漢字ありません。

つか、これ見てどこの店に持ってったっつーんだよ!!
こんな漢字の店どこにあんだっての!!

考えられへん!!!
そういうトコやぞ!!!

そのブタの鼻みたいな漢字は何て読むんや!!ブタぞうか?
誰がブタぞうやねん!!アホか!!

すると「アハハ。ブタぞうってオモシロイですね」と奴。
何、笑ろてんねん!!こっちは怒ってるんや!!

これで俺の怒りは頂点に達した。

考えられへん!!!
お前、そういうトコやぞ!!!

すると「冗談で怒ってるのかと思った」みたいな顔して
「スイマセン」と頭を下げる彼。




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その髪型見たら烈火のごとく怒ってたのに笑っちゃった(笑)
お前、EXILEのATSUSHIじゃなくてPRINGLES(プリングルズ)だ、PRINGLES(プリングルズ)
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え?どこがPRINGLESなのかって?
こうしたら完全にPRINGLESじゃん。







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